Здравствуйте.
Имеются семь преобразователей давления выходной сигнал 0-10В, подключаются тремя проводами: питание 15-30В;
сигнал данных 0-10В;
общий;
также имеется контакт заземления связаный с корпусом преобразователя;
Вопрос: как наилучшим образом подключить указанные преобразователи к модулю E14-440, необходимая длина проводов 2-3 метра.
Заранее спасибо за ответ.

Георгий. Не совсем понятно, что значит "наилучшим образом".. Ведь, оптимизировать можно  по разным критериям, например, по количеству проводов...
Кроме того, неясно, какие цепи в этой системе заземлены, какие связаны с корпусом, какие изолированы от земли и корпуса.
Из общих соображений перечислю ниже основные обстоятельства, которые следует учесть для Вашей системы:

1. Дифференциальный способ подключения (при прочих равных) даст лучшее соотношение сигнал/помеха по сравнению со схемой с Общей землёй, но потребует большего количества проводов.

2. Можно использовать половину шкалы на  диапазоне +-10В с относительно простой схемой подключения, либо использовать полный диапазон +-2,5V c внешней схемой деления и смещения уровней. Этот вопрос перекликается с темой http://www.lcard.ru/forumthreads/8306 , когда я отечал на вопрос по организации однополярного диапазона.

3. Поскольку модуль E14-440 не имеет гальваноразвязки, то у него общий провод AGND связан внутри E14-440 с цепью GND USB, а значит  связан с корпусом системного блока компьютера и цепью его заземления через третий контакт сетевой вилки. В этой связи, возникает два основных случая
a)  Если сигнальная цепь датчика изолирована от цепи заземления источника питания датчиков, то прямого сквозного тока через E14-440 не потечёт (это хорошо), и здесь необходимо будет связать только корпус компьютера с корпусом датчика отдельной цепью.
b) Если сигнальная цепь датчика не изолирована от цепи заземления источника питания датчиков, то прямой сквозной ток через E14-440 потечёт (это плохо). В этом случае следует заземлять все устройства в одной точке (по лучевой схеме).

4. Максимально достижимая частота АЦП (частота коммутации) будет зависеть от выходного  сопротивления датчиков.

Георгий, про эти и другие принципы электросовместимости можно прочесть в статье  http://www.lcard.ru/articles/11