С термопарами рекомендуется применять АЦП LTR27 c субмодулями H-27T.

Для измерения температуры холодного спая термопары может быть применён терморезистор OP-27TR совместно с субмодулем H-27R100. Ниже приводим пример подключения 14-ти термопар к крейту LTR через экранированный кабель, состоящий из 16-ти витых пар проводов. Точки соединения термопар и кабеля являются холодными спаями термопар, температуру которых измеряет терморезистор OP-27TR - эти точки вместе с терморезистором должны находиться в одинаковых температурных условиях.

Ключевым преимуществом схемы измерения на основе модуля LTR27 является поканальная гальваническая развязка, позволяющая иметь независимость цепей измерения разных каналов независимо от того, применяются ли изолированные термопары, или термопары электрически связаны с корпусом оборудования или цепью заземления. Тракты измерения LTR27 оптимизированы для измерения медленно меняющегося сигнала и метрологические характеристики LTR27 нормируются при частоте сбора данных 5 Гц на канал.

Для изолированных термопар, а также для задач измерения динамически изменяющейся температуры, будет интересно техническое решение на основе предусилителя LP-04-M в сочетании с АЦП общего применения

Технические характеристики  LP-04-M смотрите по приведённой ссылке, в частности, "полезные решения" – на вкладке Подключение. В качестве АЦП общего применения могут быть применены, например, E14-140-M,  E-154, которые имеют выходы для питания предусилителя. Поскольку ширина полосы частот пропускания LP-04-M составляет 50 кГц, то рекомендуется для получения наилучшего качества оцифровки (в полосе частот пропускания менее 50 кГц) частоту преобразования АЦП устанавливать около 100-200 кГц на канал и применять операцию фильтрации - прореживания на верхнем программном уровне.

По данной теме также читайте:

• Датчик - термопара и законы термоэлектричества
• Датчик термометр сопротивления 3-проводный
• Датчик термометр сопротивления 4-проводный
• Зависимость электрического сопротивления от температуры (ТКС)
• Статья  Измерительное оборудование, модули и платы L-Card  (для измерения температуры на портале "Температура") 
• Справочник по измерению температуры на портале "Температура"