Можно ли при помощи этой платы производить одновременый вывод на TTL Out и одновременно с этим принималь аналоговые сигналы? Или как я понял есть два кабеля (аналоговый и цифровой) и только по одному из них можно работать в данном сеансе.

По ттл можно выводить/вводить асинхронно одновременно со сбором данных.