1. У меня получилось очень большое время, 0.4сек на канал (беру разницу времен после ADC_Sample и до)
2. В теме
http://www.lcard.ru/forumthreads/6034
получается "среднем уходит порядка 20-30 мс"
3. В теме
http://www.lcard.ru/forumthreads/2551
"В последней версии Lusbapi.dll в функции ADC_SAMPLE для модуля E-140 появилась команда задержки на 40 мс", то есть время опроса не может быть меньше 40 мс.

Что-то здесь не то (или я не понимаю). Очень интересует реальное время выполнения ADC_Sample.

В ссылке http://www.lcard.ru/forumthreads/6034  речь идёт про модуль E14-440. В ссылке http://www.lcard.ru/forumthreads/2551  речь идёт про модуль E14-140.
Что же здесь не так? Разные модули,  различные алгоритмы выполнения функций. Кроме того, приведённые временА - всего лишь оценка порядка величины...
P.S. В принципе, для самОй Windows задержки на 20-40-50 мс и более это вполне штатная ситуация, особенно при повышенной загруженности ОС.