По образу и подобию программы для L780 сделал программу для L783. Естественно, учёл другой биос и то, что АЦП у 783 не 14-ти, а 12-ти разрядный. В результате с АЦП считывается , что-то близкое к -5В.
У L780 , было всё в порядке.
Может быть есть ещё какие-то отличия L783 от L780, которые я не учёл?

L-Graph нормально все показывает?

В L-Graph картина практически та же.

То есть, в L-Graph значения по форме иногда напоминают входной сигнал, но амплитуда и среднее совершенно ему не соответствуют.

Каковы параметры работы АЦП: кол-во опрашиваемых каналов, частота АЦП и т.д.

А если в L-783 частоту АЦП поставить не выше, что была в L-780? И количество опрашиваемых каналов такое же поставить. При этих условиях показания схожие у L-783 и L-780?

Количество опрашиваемых каналов я менял от 1 до 32.
Чаще всего работал с одним каналом. Частоты небольшие в основном от 200 Гц до 6400 Гц. Вообще методика тестирования L783 у меня не отличается от
методик тестирования L780 и L791.

Настройка на 16- или 32-канальный режим  соответствует схеме подключения?

К 17 и 36 подключена земля. К 16 подключён сигнал. Режим с общей землёй.

Спасибо! Разобрался. Оказалось что на плате отлетел резистор. Маленький и синий. Причём отлетел резистор именно того входа, который я тестировал. Тестирование остальных входов прошло благополучно.